Charcuterie · Savoyarde
Tartiflette au reblochon
Le plat montagnard réconfortant : pommes de terre, lardons, oignons et un reblochon fondant qui fait tout le spectacle.
Préparation
Faites cuire les pommes de terre puis coupez-les en rondelles.
Faites revenir oignons et lardons, déglacez au vin blanc.
Mélangez pommes de terre, lardons et crème dans un plat.
Coupez le reblochon en deux et posez-le croûte vers le haut.
Enfournez 25 min à 200 °C.
Servez bien chaud avec une salade.
Le conseil du commerçant
Le reblochon posé croûte vers le haut gratine en une couche dorée irrésistible.
Les produits de cette recette sont au marché.
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